在物价飞涨的时期，省钱变得不可耻且灵验，比起屯购物袋和包装盒这些不知谈什么技艺智商用得上的东西，剩菜盲盒的省钱成果是立竿见影的。

剩菜盲盒也还是成为一种“流量密码”，是好意思食博主们探店的一大热点话题。花小钱办大事况且还充满未知的惊喜，剩菜盲盒紧紧收拢了年青东谈主的心。

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文｜廖媛

包袱剪辑｜辛省志

物价飞涨的时期，省钱、环保与开盲盒的刺激感奇妙交融。

夜晚九点，城市霓虹闪耀，本是打工东谈主放工参加灯红酒绿的酒吧街享受糊口的技艺，曲江贤慧大厦近邻便利店里，刚放工的常雪妮快步走向柜台，伴计递来的牛皮纸袋里，两个三明治、一份牛奶吐司、一个半熟芝士甜点——这些原价近50元的甜品组合，她只花了11.9元。这份甜品组合之是以低廉，是因为它是“剩菜盲盒”。

与此同期，在西班牙巴塞罗那，一家领有64年历史的高等西点店Farga正将今日未售出的良好点心装入纸盒。40元的价钱标签下，藏着原价144元的迷你三明治、法棍和拿破仑千层酥，YouTube博主开箱时惊叫连连，如同发现矿藏。若是你在B站简略小红书搜“剩菜盲盒”会发现很多博主的心思测评，让东谈主撺拳拢袖。

这即是席卷群众的“剩菜盲盒”风潮，不是残羹剩饭，而是商家将临期或当日未售出的食物，以盲盒面貌廉价出售的浮滥新模式。再行加坡豪华旅店晚上9点后15新元一份的自选盲盒，到好意思国“穷东谈主餐厅”5好意思元一份的套餐，再到欧洲7.5欧元的意面盲盒，多样种种的剩菜盲盒正在兴起，成为一种流行的糊口步地。（详见本报报谈《将打烊食物作念成盲盒，现代“低空想”年青东谈主爱上了吃剩菜》）

剩菜盲盒的故事始于2015年的丹麦，一家名为“Too Good To Go”（意为“弃之可惜”）的公司出生，首创东谈主目睹餐厅将圆善的食物丢进垃圾桶的难熬场景，决定匡助浮滥者和商家调停这些剩菜。在中国，原土化平台如惜食魔法袋、趣小袋、米粒盒子也速即崛起，据济南舜网报谈，00后上班族胡女士第一次尝试就花15元买到原价48元的烘焙套餐：“两个面包加一个蛋糕，品性和店里一模相同。”

（Too good to go网站截图）

短短几年间，尤其是这几年，剩菜盲盒的创意如星火燎原辞天下各地兴起。试验上，临期商品打折并不是一件崭新事，“超市八点后熟食打折”的传统由来已久。面包、蔬菜、生果、熟食等食物由于未便储存，是晚上打折最狠的商品。等闲逛超市的小伙伴们齐知谈，网红超市初代目永旺超市每晚8点后熟食区会进行打折促销，寿司5折、刺身6折、小吃7折，到了9点半在这些扣头的基础上还会买一送一。领先这些扣头的主意群体是中老年东谈主，其后，越来越多的年青东谈主，相等是打工东谈主加入。在广州高德置地的永旺超市撤场之前，近邻不少打工东谈主会在加完班后在超市购买打折的食物回家当第二天的早餐。新兴的超市如盒马和七鲜也齐有雷同的优惠。

不外，在畴前，很多商家高兴丢弃食物也不肯意打折。不少博主发过我方在欧洲国度，如芬兰和挪威“捡垃圾”的视频。在街上的大型垃圾桶里，博主翻出了和超市里一模相同的生果、蔬菜、面包和肉类，惊叹谈：“居然，什么齐扔！”驳倒区有网友以至惘然：“比我在超市买的还崭新。”

那为什么近些年商家们纷繁启动滚动想维，加入剩菜盲盒的赛谈呢？

开始诚然是需求的暴增，在物价飞涨的时期，省钱变得不可耻且灵验，比起囤购物袋和包装盒这些不知谈什么技艺智商用得上的东西，剩菜盲盒的省钱成果是立竿见影的。尤其是在好意思国，当加州的一碗牛肉面飙升至40好意思元，晚上7：30以后6好意思元一盒的甜品盲盒显得更有招引力了，更首要的是，这些盲盒不需要付出相当的小费简略就业费，惟有在App高下单，到店验券即可随即带走。就像博主嗒咪酱说的相同：“在好意思国白日买不起的，不妨换个时辰段试试。”

再者，剩菜盲盒还是成为了一种积极的”流量密码“，是好意思食博主们探店的一大热点话题。比起鲁人持竿的点菜，雷同于“omakase”相同的未知更让东谈主充中意思，更别说“剩菜盲盒”的价钱远低于泛泛的用餐体验，任谁齐想来试试我方的运谈，从花小钱到底能买到什么样的惊喜。若是盲盒里一朝有店家牌号简略我合法本就想点的菜式，那更是赚翻了。花小钱办大事况且还充满未知的惊喜，剩菜盲盒紧紧收拢了年青东谈主的心。

更何况，这种省钱的糊口步地还自带环保光环，径直把酬酢属性拉满了，比起在富贵的齐市街头转战各个夜店酒吧，探索城市里的网红店铺，挖掘惊喜，更能引起东谈主们的柔软和共识。

诚然，质疑与隐忧也一直存在，东谈主们也在柔软食物安全问题。比如一些旅店的剩菜盲盒时常是晚上9点以后才出售，还是摆放了一天的食物是否会积存更多的细菌，有莫得潜在的食物安全风险？不少浮滥者购买了今日到期的食物之后，并不可在今日食用完，食用落后食物是否也会带来一些问题？有浮滥者在剩菜盲盒的驳倒区发言：“千万别让我爸看到，不然我接下来一年齐要吃这些落后食物了。”更值得惦记的是，一朝产生安全问题，商家是否会以此来销亡包袱？

（本文仅为作家个东谈主不雅点赌钱app下载，不代表本报态度）